Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict বা Katch-McArdle অনুযায়ী বিশ্রামের ক্যালোরি ও দৈনিক খরচ
আপনার ব্রাউজারে চলে। আপনি যা লেখেন তা কোথাও পাঠানো হয় না।BMR ও TDEE ক্যালকুলেটর বিশ্রামে এবং সারাদিনে আপনি কত ক্যালোরি খরচ করেন তা অনুমান করে। 30 বছর বয়সী, 70 কেজি ওজন ও 170 সেমি উচ্চতার একজন পুরুষের Mifflin-St Jeor অনুযায়ী BMR 1,618 kcal, এবং মাঝারি সক্রিয়তার গুণক 1.55 প্রয়োগের পর 2,507। তিনটি সমীকরণ দেওয়া আছে, এবং কোনটি থেকে আপনার সংখ্যা এসেছে পেজটি তা জানিয়ে দেয়।
এই পৃষ্ঠাটি ইংরেজি মূল লেখা থেকে যন্ত্রের সাহায্যে অনুবাদ করা হয়েছে। এই অনুবাদটি এখনও কোনো মানুষ পর্যালোচনা করেননি, তাই ইংরেজি সংস্করণটিকেই নির্ভরযোগ্য ধরুন। ইংরেজি মূল লেখাটি পড়ুন
“একক” ও “লিঙ্গ” বেছে নিন, তারপর আপনার “বয়স”, “ওজন” ও “উচ্চতা” লিখুন।
“সমীকরণ” অংশে Mifflin-St Jeor, সংশোধিত Harris-Benedict, অথবা আপনার “শরীরের চর্বি” শতাংশসহ Katch-McArdle বেছে নিন।
“আপনার সপ্তাহ” অংশে আপনার সঙ্গে মেলে এমন সক্রিয়তার মাত্রা, অথবা নিজের গুণক বেছে নিন।
BMR, TDEE এবং “কমানো (-500)” ও “বাড়ানো (+500)” লক্ষ্য দেখুন; “ফলাফল শেয়ার করুন” একটি লিংক কপি করে।
বেসাল মেটাবলিক রেট (BMR) এখানে মাপা হয় না। একদল মানুষের নমুনার সঙ্গে মিলিয়ে তৈরি একটি সমীকরণ দিয়ে তা অনুমান করা হয়, আর এমন একাধিক সমীকরণ আছে যেগুলো একই শরীরের জন্য একশো ক্যালোরি বা তার বেশি ভিন্ন ফল দেয়। কোন সমীকরণ ব্যবহার হচ্ছে তা বলে দেওয়াই একটি যাচাইযোগ্য সংখ্যা আর একটি অন্ধ বিশ্বাসের সংখ্যার পার্থক্য।
ডিফল্ট হলো Mifflin-St Jeor, যা Mifflin, St Jeor ও তাঁদের সহকর্মীরা 1990 সালে American Journal of Clinical Nutrition-এ প্রকাশ করেন। পুরুষদের জন্য এটি কিলোগ্রামে ওজনের দশ গুণ, যোগ সেন্টিমিটারে উচ্চতার 6.25 গুণ, বিয়োগ বয়সের পাঁচ গুণ, যোগ পাঁচ; মহিলাদের জন্য শেষ পদটি এর বদলে বিয়োগ 161। বিকল্পটির চেয়ে এটি পরে এবং আরও বিস্তৃত নমুনায় তৈরি, এবং পুষ্টিবিদ্যার চর্চা মূলত এটিকেই গ্রহণ করেছে।
1984 সালে Roza ও Shizgal-এর সংশোধিত Harris-Benedict সমীকরণও দেওয়া আছে, যা ওপরের উদাহরণে প্রায় 50 ক্যালোরি বেশি দেখায়। তৃতীয়টি Katch-McArdle: লিঙ্গ ও উচ্চতার বদলে এটি চর্বিহীন দেহভর ব্যবহার করে, তাই এর জন্য মাপা শরীরের চর্বির শতাংশ লাগে, এবং যিনি নিজেরটি জানেন তাঁর জন্য এটিই ভালো পছন্দ।
দৈনিক মোট শক্তি খরচ (TDEE) হলো বিশ্রামের সংখ্যাটিকে সপ্তাহ কতটা সক্রিয় তা দিয়ে গুণ করা। এই গুণকগুলো, অফিসের কাজের জন্য 1.2 থেকে দিনে দুবার প্রশিক্ষণের জন্য 1.9 পর্যন্ত, গবেষণার ফল নয়, বরং বহুল প্রচলিত একটি রীতি, এবং কোনো গবেষণাপত্র এগুলো নির্ধারণ করে না। আপনি নিজের গুণক লিখতে পারেন, আর আপনার কাজ যদি শারীরিক হয় বা আপনার সপ্তাহ কোনো ধাপের সঙ্গে না মেলে, তবে তা করা উচিত।
ওজন কমানো ও বাড়ানোর লক্ষ্য রক্ষণাবেক্ষণ মাত্রার দুই দিকে 250 ও 500 ক্যালোরি দূরে দেখানো হয়। ঘাটতি কখনো পুরুষদের জন্য 1,500 বা মহিলাদের জন্য 1,200 ক্যালোরির নিচে দেখানো হয় না, এবং যে সংখ্যা ধরে কারও খাওয়া উচিত নয় তা না দেখিয়ে পেজটি জানিয়ে দেয় কখন এই সীমা প্রয়োগ করা হয়েছে।
এর কোনোটিই চিকিৎসা পরামর্শ নয়, এবং এখানে আপনি যা লেখেন তার কিছুই আপনার ব্রাউজার ছেড়ে যায় না।
Mifflin-St Jeor হলো প্রচলিত আধুনিক পছন্দ এবং এখানে ডিফল্ট। 1990 সালে American Journal of Clinical Nutrition-এ প্রকাশিত সমীকরণটি 1919 সালের Harris-Benedict কাজের চেয়ে বড় ও সাম্প্রতিক নমুনায় তৈরি, এবং পুষ্টিবিদ্যার চর্চা স্থূলতা আছে ও নেই এমন দুই ধরনের প্রাপ্তবয়স্কের জন্যই এটিকে ব্যাপকভাবে গ্রহণ করেছে।
বেসাল মেটাবলিক রেট হলো সম্পূর্ণ বিশ্রামে হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক ও অঙ্গগুলো সচল রাখতে শরীর যা খরচ করে। দৈনিক মোট শক্তি খরচ হলো সেই সংখ্যাকে দিনটি কতটা সক্রিয় তা দিয়ে গুণ করা, অফিসের কাজের জন্য 1.2 থেকে একজন ক্রীড়াবিদের জন্য 1.9 পর্যন্ত, এবং খাওয়ার ক্ষেত্রে এই রক্ষণাবেক্ষণ সংখ্যাটিই গুরুত্বপূর্ণ।
রক্ষণাবেক্ষণ মাত্রার চেয়ে দিনে 500 ক্যালোরি ঘাটতি হলো সাধারণ শুরুর বিন্দু, যার মানে প্রতি কিলোগ্রাম চর্বিতে 7,700 ক্যালোরি ধরে সপ্তাহে প্রায় 0.45 কেজি। শরীর মানিয়ে নেওয়ায় আসল ওজন কমা ধীরে হয়। পেজটি পুরুষদের জন্য 1,500 বা মহিলাদের জন্য 1,200-এর নিচে কোনো লক্ষ্য দেখাতে অস্বীকার করে।
মাঝারি সক্রিয়তা, যা সাধারণত দৈনন্দিন স্বাভাবিক চলাফেরার পাশাপাশি সপ্তাহে তিন থেকে পাঁচ দিন ব্যায়াম হিসেবে বর্ণনা করা হয়। পুরো স্কেল, 1.2 থেকে 1.9, কোনো প্রকাশিত ফল নয়, বরং বহুল প্রচলিত একটি রীতি, তাই যাঁর সপ্তাহ পাঁচটি ধাপের কোনোটির সঙ্গে মেলে না তাঁর জন্য নিজের গুণক লেখার ঘর রাখা আছে।
শুধু তখনই, যখন স্ক্যান বা ক্যালিপার দিয়ে মাপা শরীরের চর্বির শতাংশ আপনার কাছে আছে, কারণ সমীকরণটি লিঙ্গ ও উচ্চতার বদলে চর্বিহীন দেহভর থেকে হিসাব করে। রোগা মানুষের ক্ষেত্রে এটি সাধারণত Mifflin-St Jeor-এর চেয়ে বেশি দেখায়, আর বেশি চর্বিযুক্ত কারও ক্ষেত্রে কম, এবং সেটাই এর উদ্দেশ্য।
সংখ্যাগুলোকে পরিমাপ নয়, শুরুর একটি অনুমান হিসেবে ধরুন। পূর্বাভাসের সমীকরণে একজন ব্যক্তির ক্ষেত্রে দশ শতাংশ বা তার বেশি ত্রুটি থাকে, আর সক্রিয়তার গুণক আরও মোটা দাগের। বুদ্ধিমানের কাজ হলো রক্ষণাবেক্ষণ সংখ্যা দিয়ে শুরু করা, দুই সপ্তাহ ওজনের হিসাব রাখা, এবং আসলে যা ঘটে তা দেখে সমন্বয় করা।
Formula only: no rates or limits are read from an official source.
এখনও আটকে আছেন? BMR ও TDEE ক্যালকুলেটর সম্পর্কে প্রশ্ন করুন আর যিনি জানেন তিনিই উত্তর দিতে পারেন। কোনো অ্যাকাউন্ট লাগবে না।