Calories au repos et dépense quotidienne selon Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict ou Katch-McArdle
Fonctionne dans votre navigateur. Rien de ce que vous saisissez n'est envoyé nulle part.Le calcul du métabolisme de base et de la DEJ estime les calories brûlées au repos et sur la journée. Un homme de 30 ans pesant 70 kg et mesurant 170 cm a un MB selon Mifflin-St Jeor de 1,618 kcal, et de 2,507 après un multiplicateur d’activité modérée de 1.55. Trois équations sont proposées et la page indique celle qui a produit votre chiffre.
Cette page a été traduite automatiquement à partir de l'original anglais. Aucune personne n’a encore relu la traduction : c’est la version anglaise qui fait foi. Lire l'original en anglais
Choisissez les « Unités » et le « Sexe », puis saisissez votre « Âge », votre « Poids » et votre « Taille ».
Sous « L’équation », choisissez Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict révisée ou Katch-McArdle avec votre pourcentage de « Masse grasse ».
Sous « Votre semaine », choisissez le niveau d’activité qui vous correspond, ou un multiplicateur personnalisé.
Lisez le MB, la DEJ et les objectifs « Perte (-500) » et « Prise (+500) » ; « Partager le résultat » copie un lien.
Le métabolisme de base (MB) n’est pas mesuré ici. Il est estimé par une équation ajustée sur un échantillon de personnes, et plusieurs équations de ce type existent, qui divergent d’une centaine de calories ou plus pour un même corps. Nommer celle qui est utilisée fait la différence entre un chiffre que vous pouvez vérifier et un chiffre auquel vous devez faire confiance.
Mifflin-St Jeor est l’équation par défaut, publiée par Mifflin, St Jeor et leurs collègues dans l’American Journal of Clinical Nutrition en 1990. Pour les hommes, elle vaut dix fois le poids en kilogrammes, plus 6.25 fois la taille en centimètres, moins cinq fois l’âge, plus cinq ; pour les femmes, le dernier terme est moins 161. Elle a été établie plus tard et sur un échantillon plus large que l’alternative, et la pratique diététique l’a largement adoptée.
L’équation de Harris-Benedict révisée, de Roza et Shizgal en 1984, est également proposée et donne environ 50 calories de plus pour l’exemple ci-dessus. Katch-McArdle est la troisième : elle utilise la masse maigre plutôt que le sexe et la taille, elle nécessite donc un pourcentage de masse grasse mesuré, et c’est le meilleur choix pour quelqu’un qui connaît le sien.
La dépense énergétique journalière (DEJ) multiplie le chiffre au repos selon le niveau d’activité de la semaine. Ces multiplicateurs, de 1.2 pour un travail de bureau jusqu’à 1.9 pour un entraînement deux fois par jour, sont une convention largement répandue plutôt qu’un résultat de recherche, et aucune étude ne les fixe. Vous pouvez saisir le vôtre, ce qui vaut la peine si vous avez un métier physique ou une semaine qui ne correspond à aucun des niveaux.
Les objectifs de perte et de prise sont affichés à 250 et 500 calories de part et d’autre du maintien. Le déficit n’est jamais affiché en dessous de 1,500 calories pour les hommes ni de 1,200 pour les femmes, et la page signale quand elle a appliqué ce plancher au lieu d’afficher un chiffre auquel personne ne devrait s’alimenter.
Rien de tout cela n’est un avis médical, et rien de ce que vous saisissez ici ne quitte votre navigateur.
Mifflin-St Jeor est le choix moderne habituel et l’équation par défaut ici. Publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition en 1990, elle a été ajustée sur un échantillon plus large et plus récent que les travaux de Harris-Benedict de 1919, et la pratique diététique l’a largement adoptée pour les adultes, obèses ou non.
Le métabolisme de base correspond à ce que le corps brûle au repos complet pour faire fonctionner le cœur, le cerveau et les organes. La dépense énergétique journalière est ce chiffre multiplié par le niveau d’activité de la journée, de 1.2 pour un travail de bureau à 1.9 pour un athlète, et c’est le chiffre de maintien qui compte pour l’alimentation.
Un déficit de 500 calories par jour sous le maintien est le point de départ courant, soit environ 0.45 kg par semaine à raison de 7,700 calories par kilogramme de graisse. La perte réelle est plus lente, car le corps s’adapte. La page refuse d’afficher un objectif inférieur à 1,500 pour les hommes ou 1,200 pour les femmes.
Activité modérée, généralement décrite comme de l’exercice trois à cinq jours par semaine en plus des déplacements ordinaires du quotidien. L’échelle entière, de 1.2 à 1.9, est une convention largement répandue plutôt qu’un résultat publié ; une case personnalisée est donc prévue pour toute personne dont la semaine ne correspond à aucun des cinq niveaux.
Uniquement lorsque vous disposez d’un pourcentage de masse grasse mesuré par un examen ou une pince à plis cutanés, car l’équation part de la masse maigre et non du sexe et de la taille. Pour une personne mince, elle donne généralement plus que Mifflin-St Jeor, et pour une personne plus grasse, moins, ce qui est tout son intérêt.
Considérez-les comme une estimation de départ, pas comme une mesure. Les équations prédictives comportent une erreur de dix pour cent ou plus pour un individu, et les multiplicateurs d’activité sont encore plus approximatifs. La démarche raisonnable consiste à partir du chiffre de maintien, à suivre votre poids pendant deux semaines et à ajuster selon ce qui se passe réellement.
Formula only: no rates or limits are read from an official source.
Toujours bloqué ? Poser une question sur Calcul du métabolisme de base et de la DEJ et toute personne qui connaît la réponse peut répondre. Aucun compte nécessaire.